Resep Chili Soup

Resep Chili Soup

Bahan Chili Soup :

• 250gr daging sapi giling
• 1 cup kacang merah, rebus sampai empuk
• 4 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay potong dadu kecil
• 2 buah tomat besar, buang biji potong kotak
• 1 botol kecil saus tomat
• 1 sdt oregano
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 2 sdm chili powder atau sesuai selera
• Kaldu bubuk bila suka
• 2 sdm gula
• Garam, merica
• 1 sdt parsley/ seledri
• 1 sdm terigu

Cara Pembuatan Chili Soup :

1. Tumis bawput dan bombay sampsi harum. Masukkan terigu aduk rata sampai tercampur rata.
2. Masukkan daging, tomat, masak sampai pucat.
3. Beri bumbu2 kecuali parsley, aduk rata.
4. Masukkan kacang merah, aduk rata. Tuang air sampai menutup tumisan. Masak dgn api kecil sampai mendidih dan kuah kental. Koreksi rasa kembali.
5. Menjelang diangkat beri parsley/seledri. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)