Resep Tim Ikan Dori

 Resep Tim Ikan Dori 

Bahan Tim Ikan Dori:

• 450 gr ikan dori fillet potong2
• 5 cm jahe potong korek api
• 2 siung bawang putih cincang kasar, goreng
• 1 batang daun bawang iris serong
• 1 buah cabe buang biji iris serong
• 1 buah jeruk nipis

Saus Tim Ikan Dori :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm air
• Sedikit merica.

Cara Pembuatan Tim Ikan Dori:

1. Balur ikan dengan air jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Cuci bersih ikan lalu tata ikan diatas mangkuk tim.
3. Campur saus dengan bawang putih goreng dan jahe. Aduk rata.
4. Tuang saus merata di atas ikan
5. Kukus ikan dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang.
6. Menjelang diangkat tabur dengan cabe dan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)