Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas

 Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas

Bahan Ayam Suwir Kemangi Pedas :

• 3 paha ayam rebus, suwir dagingnya.
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 1 buah tomat merah iris
• 5 buah cabe rawit merah belah dua
• 1 buah jeruk nipis
• 20 lbr daun kemangi
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdt gula
• Garam dan merica
• 100 ml air

Cara Pembuatan Ayam Suwir Kemangi Pedas :

1. Goreng ayam sebentar lalu angkat fan sisihkan.
2. Panaskan kurleb 2 sdm minyak bekas menggoreng ayam. Tumis duo bawang, tomat dan rawit sampai harum.
3. Masukan ayam, beri kecap asin, kecap ikan, gula, garam dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Tuang air. Masak sampai air kering dan menyerap.
5. Menjelang diangkat beri daun kemangi dan perasan jeruk nipis.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)