Resep Tim Ikan Gabus

Resep Tim Ikan Gabus

 Bahan Tim Ikan Gabus :

• 1 ekor ikan gabus
• 5 cm jahe potong korek api
• 2 siung bawang putih cincang kasar, goreng
• 1 batang daun bawang iris serong
• 1 buah cabe buang biji iris serong
• 1 buah jeruk nipis

Saus Tim Ikan Gabus :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm air
• Sedikit merica.

Cara Pembuatan Tim Ikan Gabus :

1. Balur ikan dengan air jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Cuci bersih ikan dan potong2 lalu tata ikan diatas mangkuk tim.
3. Campur saus dengan bawang putih goreng dan jahe. Aduk rata.
4. Tuang saus merata di atas ikan
5. Kukus ikan dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang.
6. Menjelang diangkat tabur dengan cabe dan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)