Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bahan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela :

• 3 buah kentang potong kotak. goreng berkulit
• 3 buah hati ayam.
• 3 buah ampela ayam
• 1 lembar daun salam
• 50ml air

Bumbu Halus Sambal Goreng Kentang Hati Ampela :

• 6 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah besar 
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Pembuatan Sambal Goreng Kentang Hati Ampela :

1. Rebus sebentar hati dan ampela, goreng. Lalu potong kotak.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan air sampai mendidih. lalu masukan kentang dan ati ampela. aduk rata
4. Beri gula dan garam. pakai penyedap rasa kalau suka. koreksi rasa.
5. Masak sampai menyerap dan air kering.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)