Resep Ayam Saus Madu Wijen

Resep Ayam Saus Madu Wijen

Bahan Ayam Saus Madu Wijen :

• 250 gr paha ayam potong kotak kecil
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdm tapioka
• 4 siung bawang putih cincang halus ( 2 untuk baluran ayam, 2 untuk saus)
• 1/4 bawang bombay potong kotak.
• 1 buah telur kocok lepas
• 6 sdm terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus tiram
• garam secukupnya
• 1 sdt wijen sangrai
• 50 ml air

Cara Pembuatan Ayam Saus Madu Wijen :

1. Balur ayam dengan merica, garam, tapioka dan bwg putih biarkan min 30 mnt.
2. Masukkan ayam ke dalam telur dan aduk rata.
3. Campur terigu, maizena dan baking powder. aduk rata. masukan ayam. pastikan semua ayam terbaluri terigunya.
4. Goreng ayam sampai kekuningan. angkat.
5. Untuk saus. tumis bawang putih dan bombay sampai harum. masukan kecap manis, saus tiram, madu, saus tomat, garam dan air. masak sampai mendidih dan kental.
6. Masukkan ayam. aduk rata.
7. Sajikan dengan taburan wijen.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)