Resep Zucchini Soup with Meatballs

Resep Zucchini Soup with Meatballs

Bahan Zucchini Soup :

• 1 buah zucchini
• 3 siunh bawput geprek
• 1 batang daun bawang
• Kaldu bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• Garam, merica
• 1 sdt minyak wijen

Bahan Bola Daging (Meatballs) :

• 200gr daging giling
• 2 siung bawput parut
• 2 cm jahe parut ambil airnya
• 1/2 bawang bombay cincang kasar
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica

Cara Pembuatan Zucchini Soup with Meatballs :

1. Tumis bawput hingga wangi. Tuang air secukupnya.
2. Setelah mendidih masukkan bola daging, masak sampai mengapung.
3. Masukkan zucchini dan bumbu.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)