Resep Tuna Katsu

Resep Tuna Katsu

Bahan Tuna Katsu :

• 500 gr dada tuna, iris setebal 1 cm
• Garam
• Merica
• 1 buah jeruk nipis

Pelapis 1 Tuna Katsu :

• Tepung serba guna
• 1 sdm tapioka

Pelapis 2 Tuna Katsu :

• Telur kocok lepas

Pelapis 3 Tuna Katsu :

• Tepung roti kasar

Cara Pembuatan Tuna Katsu :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 10 mnt, cuci bersih lalu bumbui dgn garam dan merica.
2. Pukul2 tuna supaya agak tipis.
3. Celup ikan ke pelapis 1 lalu 2, dan 3.
4. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan. Potong2 setelah agak dingin.
5. Sajikan dgn sambal.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)