Resep Tumis Tahu Udang Tauco

Resep Tumis Tahu Udang Tauco

Bahan Tumis Tahu Udang Tauco :

• 2 buah tahu putih, potong kotak goreng
• 8 ekor udang sedang, kupas
• Putren secukupnya
• 2 siung bawput cincang
• 3 butir bawmer iris
• 1/2 bawang bombay iris
• 2 cabe merah
• 1 batang daun bawang
• 2 lbr daun salam
• 1 sdm saus tiram
• 1sdm kecap manis
• 2 sdm tauco asin
• 1/2 sdm gula
• Garam, merica
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Tumis Tahu Udang Tauco :

1. Tumis duo bawang, cabe dan daun salam sampai wangi. Masukkan bombay tumis sebentar. Masukkan tauco, tumis sampai harum.
2. Masukkan putren, setelah setengah matang masukkan tahu dan bumbu. Aduk rata.
3. Tuang air kurleb 1/4 tumisan, setelah mendidih masukkan udang dan daun bawang. Didihkan kembali.
4. Kentalkan dgn larutan maizena. Angkat setelah meletup.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)