Resep Sup Bola Daging Jamur Enoki

Resep Sup Bola Daging Jamur Enoki

Bahan Sup Bola Daging Jamur Enoki :

• 3 siung bawput cincang kasar
• 1 batang daun bawang iris
• 1 pak enoki
• Kaldu bubuk bila suka
• Garam, merica
• 1 sdt minyak wijen

Bahan Bola Daging :

• 200gr daging giling
• 1/4 buah wortel parut
• 1/2 bombay cincang kasar
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawput
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica
• 2 sdm tapioka

Cara Pembuatan Sup Bola Daging Jamur Enoki :

1. Tumis bawput sampai wangi, tuang air secukupnya, biarkan mendidih.
2. Masukkan bola2 daging, masak sampai mengapung. Beri bumbu kecuali minyak wijen.
3. Masukkan enoki, daun bawang dan minyak wijen. Didihkan kembali. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)