Resep Mun Tahu
Bahan Mun Tahu :
- 2 buah tahu sutera potong dadu
- 100gr daging cincang
- 5 ekor udang besar, cincang kasar
- 2 siung bawput cincang
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm Saus tiram
- 2 sdm Kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm Kecap ikan
- Garam, merica
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara Pembuatan Mun Tahu :
- Tumis bawput sampai harum. Masukkan daging.
- Setelah pucat masukkan tahu, beri bumbu kecuali minyak wijen.
- Tuang air sampai 3/4 bagian tumisan. Biarkan mendidih koreksi rasa kembali.
- Kentalkan dgn larutan maizena.
- Setelah meletup masukkan udang, daun bawang dan minyak wijen. Masak sebentar. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
