Resep Mongolian Beef Noodle

Resep Mongolian Beef Noodle

Bahan Mongolian Beef Noodle :

• 1 pak mie basah, rebus sebentar
• 250 gr daging sapi has dalam, iris
• 1/2 bawang bombay iris
• 3 siung bawput cincang halus
• 1/4 buah wortel parut
• 1/4 zuccini parut
• 1 batang daun bawang iris
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap asin atau sesuai selera
• 1 sdm brown sugar
• Merica

Bumbu Marinasi Mongolian Beef Noodle :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm maizena
• 1/2 sdt baking soda

Cara Pembuatan Mongolian Beef Noodle :

1. Marinasi daging dgn bumbu marinasi 30 menit. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai kecoklatan,masukkan daging, tumis sampai pucat.
3. Masukkan bawang putih, setelah harum, masukkan wortel dan zuccini, tumis sebentar.
4. Masukkan mie dan semua bumbu, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang, aduk dan angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)