Resep Beef Roll Enoki
Bahan Beef Roll Enoki :
- 1 pak jamur enoki, buang akar
- 10 lbr daging sukiyaki
- 2sdm kecap asin
Bahan Saus Beef Roll Enoki :
- 2 siung bawput cincang halus
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm kecap ikan
- Garam, merica
- Air
- Larutan maizena
Cara Pembuatan Beef Roll Enoki :
- Marinasi daging dgn kecap asin sisihkan.
- Bagi enoki menjadi 10 bagian. Lalu gulung enoki dgn daging.
- Dgn sedikit minyak, goreng beef roll sampai matang angkat.
- Saus: pakai wajan yg sama tambah sedikit minyak, tumis bawput sampai wangi. Masukan semua bumbu. Aduk. Tuang sedikit air. Setelah mendidih tuang larutan maizena. Masak sampai meletup, beri daun bawang.
- Siram saus di atas enoki.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
