Resep Steam Prawn and Meat Tofu

Resep Steam Prawn and Meat Tofu

Bahan Steam Prawn and Meat Tofu :

• 2 buah tahu putih, potong kotak, lubangi bagian tengahnya
• 1 batang daun bawang iris

Bahan Isi Steam Prawn and Meat Tofu :

• 100gr daging giling
• 5 ekor udang besar cincang kasar
• 2 siung bawput parut
• 1 butir putih telur
• 1 sdm maizena
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 /2 sdt gula
• Garam, merica

Bahan Saus Steam Prawn and Meat Tofu (campur jd satu) :

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 100 ml air
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 sdm maizena

Cara Pembuatan Steam Prawn and Meat Tofu :

1. Campur semua bahan isi dan aduk hingga rata.
2. Ambil setengah sdm lalu taruh di atas tahu.
3. Kukus 10 menit atau sampai matang.
4. Saus: panaskan saus sampai kental dan koreksi rasa kembali.
5. Beri daun bawang pada tahu kukus lalu siram dgn saus. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)