Resep Chicken Chop with Blackpepper Sauce
Bahan Chicken Chop :
- 4 paha ayam fillet
Bumbu Marinasi Chicken Chop :
- 3 sdt bawang putih bubuk @bumbukitchen_id
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt lada putih bubuk @bumbukitchen_id
Bahan Blackpepper Sauce :
- 1 sdm mentega
- 1 sdt lada hitam bubuk @bumbukitchen_id
- 1 blok kaldu ayam
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm terigu
- 200ml air
Pelengkap Chicken Chop with Blackpepper Sauce :
- Sayuran rebus
- Kentang goreng
Cara Pembuatan Chicken Chop with Blackpepper Sauce :
- Marinasi ayam dgn bumbu min 1 jam.
- Panaskan pan dgn sedikit minyak, panggang ayam sampai kecoklatan dan matang.
- Saus: panaskan mentega. Masukkan lada hitam dan kaldu. Tumis sebentar, masukkan terigu, aduk sampai. tercampur rata. Tuang air, beri kecap manis. Masak sampai meletup dan kental.
- Sajikan ayam dgn saus dan pelengkap.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
