Resep Cheesy Chicken Katsu

Resep Cheesy Chicken Katsu

Bahan Cheesy Chicken Katsu :

• 2 slice paha/dada ayam fillet, pukul2 supaya tipis
• Keju mozarella / quickmelt parut secukupnya

Bumbu Marinasi Cheesy Chicken Katsu :

• 2 siung bawput parut
• 2 cm.jahe parut
• 1/2 sdt gula
• Kaldu bubuk
• Garam
• Merica

Pelapis 1 Cheesy Chicken Katsu :

• Terigu secukupnya
• 1 sdm tapioka

Pelapis 2 Cheesy Chicken Katsu :

• Air es

Pelapis 3 Cheesy Chicken Katsu :

• Tepung roti kasar

Cara Pembuatan Cheesy Chicken Katsu :

1. Bumbui ayam dgn bumbu marinasi. Biarkan min 15 mnt.
2. Celup ayam ke pelapis 1 lalu 2, dan 3.
3. Goreng pd minyak panas dgn api sedang sampai kekuningan.
4. Taburkan keju di atas katsu, lalu panggang pakai oven/ microwave sampai meleleh.
5. Sajikan dgn saus sambal.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)