Resep Tim Tahu Telur Dengan Daging Cincang

Resep Tim Tahu Telur Dengan Daging Cincang

Bahan Tim Tahu Telur :

• 4 butir telur kocok
• 1 buah tahu sutera / tahu jepang potong kotak
• Garam, merica
• Air

Bahan Tumisan Daging Cincang :

• 100gr daging cincang
• 1/2 buah wortel potong kotak kecil
• 2 sdm kacang polong
• 2 bawpit cincang
• Saus tiram
• Kecap manis
• Kecap asin
• Merica
• Air maizena

Cara Pembuatan Tim Tahu Telur Dengan Daging Cincang :

1. Campur telur, tahu, dan air (perbandingan 1:1 telur dan air), bumbu. Kukus selama 10 menit dgn api sedang)
2. Tumis bawput sampai harum, masukkan daging, setelah berubah warna masukan wortel dan polong, beri bumbu.
3. Setelah matang kentalkan dgn air maizena.
4. Siram diatas tim tahu telur.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)