Resep Bola Bola Daging Masak Santan

Resep Bola Bola Daging Masak Santan

Bahan Bola Bola Daging Masak Santan :

• 250gr daging giling
• 1 batang daun bawang iris
• 2 siung bawput cincang halus
• 1 sdm tapioka
• 1/4 sdt gula
• Garam, merica
• Campur jadi satu bentuk bola2

Bahan Kuah Bola Bola Daging Masak Santan :

• 100gr rebung, iris korek api
• 1 pak santan segitiga
• Garam
• 1/2 sendok makan gula pasir 
• 1 ltr air
• 1 batang daun bawang iris

Bumbu Halus Bola Bola Daging Masak Santan :

• 6 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri 
• 3 cm kunyit 
• 1 sendok teh ketumbar 

Cara Pembuatan Bola Bola Daging Masak Santan :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan rebung. Aduk. Tambahkan air. Aduk hingga mendidih. Masukkan bola2 daging. Masak sampai matang
2. Tuang santan.Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)