Resep Terong Goreng Isi Daging

Resep Terong Goreng Isi Daging

Bahan Terong Goreng Isi Daging :

• 2 buah terong ungu, iris 3 cm, lalu belah 2 tidak putus
• 6 sdm tepung serba guna

Bahan Isi Terong Goreng Isi Daging ( campur jadi satu)

• 200gr daging giling
• 2 siung bawput cincang
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tapioka/ sagu
• 5 bawmer cincang
• 1/2 wortel parut
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica

Cara Pembuatan Terong Goreng Isi Daging :

1. Rendam terong dlm air garam 15 menit. Tiriskan.
2. Balur terong dgn tepung serba guna.
3. Isi bagian tengah terong dgn daging.
4. Goreng di minyak panas dgn api sedang sampai matang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)