Resep Terong Bumbu Kemangi
Bahan Terong Bumbu Kemangi :
- 3 buah terong, potong2, goreng
- 10 cabe rawit belah 2
- 2 lbr daun salam
- 1 genggam kemangi
- 1 batang daun bawang iris
- 1 genggam teri nasi, rendam air pns
- Kaldu jamur
- Garam
- 200ml air
Bumbu Halus Terong Bumbu Kemangi :
- 4 bawput
- 6 bawmer
- 2 kemiri sangrai
- 1 blok terasi
Cara Pembuatan Terong Bumbu Kemangi :
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
- Tuang air, beri bumbu, biarkan mendidih.
- Masukkan terong, rawit dan teri, didihkan lagi.
- Menjelang diangkat masukkan kemangi dan daun bawang.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
