Resep Telur Dadar Terong
Bahan Telur Dadar Terong :
- 2 buah terong kecil/ 1 buah terong besar
- 3 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang iris
- 2 cabe merah iris
- Kaldu bubuk
- Garam, merica
Cara Pembuatan Telur Dadar Terong :
- Bakar terong di atas kompor dgn api sedang, bolak balik sampai agak gosong dan lembut. Kupas kulitnya. Belah dua lalu pipihkan dgn sendok.
- Campur semua bahan telur
- Panaskan minyak, tuang setengsh bahan telur, taruh terong di atas telur.
- Tuang sisa telur. Setelah bagian bawah matang, balik telur. Masak ssmpai matang.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
