Resep Popcorn Chicken ala Taiwan

Resep Popcorn Chicken ala Taiwan

Bahan Popcorn Chicken ala Taiwan :

• 2 paha ayam fillet, potong kotak

Bumbu Marinasi Popcorn Chicken ala Taiwan :

• 2 siung bawput parut
• 3 cm jahe parut
• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm arak masak ( bole skip)
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt bubuk ngohiong
• Garam secukupnya

Bahan Pelapis Popcorn Chicken ala Taiwan :

• 6 sdm munjung tapioka
• 1/2 sdt baking powder

Bumbu Tabur Popcorn Chicken ala Taiwan (campur jd satu) :

• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt merica putih
• 1/4 sdt lada hitam bubuk

Cara Pembuatan Popcorn Chicken ala Taiwan :

1. Marinasi ayam dgn bumbu marinasi min 30 mnt atau semalaman.
2. Lapisi ayam dgn bahan pelapis.
3. Goreng diminyak panas sampai kekuningan. Angkat.
4. Tabur dgn bumbu tabur sebelum disajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)