Resep Tahu Daging Kukus Saus Tiram

Resep Tahu Daging Kukus Saus Tiram

Bahan Tahu Daging Kukus Saus Tiram :

• 3 buah tahu putih bagi 4 bagian

Bahan Isi Tahu Daging Kukus Saus Tiram ( aduk rata) :

• 100gr daging cincang
• 10 ekor udang potong kasar
• 1/4 buah wortel, parut
• 1 batang daun bawang iris
• 2 siung bawput cincang
• 1/4 bawang bombay potong kotak
• 2 sdm maizena
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Merica, garam

Bahan Saus Tahu Daging Kukus Saus Tiram :

• 4 lbr sawi putih, potong2
• 10 buah jamur kancing, iris
• 2 siung bawput cincang
• 1/2 bawang bombay potong kotak
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• Garam, merica
• 1/2 sdt gula
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Tahu Daging Kukus Saus Tiram :

1. Keruk sedikit bagian tengah tahu. Kerukannya bisa ditambah ke bahan isian. Taruh daging di atas tahu. Kukus 15 mnt.
2. Saus: tumis bawput sampai harum, masukkan bombay , jamur dan sawi. Beri bumbu2. Aduk rata. Tuang air. Setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena.
3. Masukkan tahu dan daun bawang, masak sebentar. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)