Resep Sup Tofu Jamur
Bahan Sup Tofu Jamur :
- 2 buah tofu telur potong kotak
- 1 mangkuk kecil daging giling
- 1 buah wortel parut
- 1 kaleng kecil jamur kancing, belah 2
- 3 siung bawput cincang
- 1/2 bawang bombay potong kotak kecil
- 1 batang daun bawang iris
- 1 sdm.kecap ikan
- 2 sdm.kecap asin
- Kaldu bubuk
- Garam, merica
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
- 1.5 ltr air
Cara Pembuatan Sup Tofu Jamur :
- Tumis bawput sampai wangi. Masukkan daging masak sampai pucat.
- Masukkan jamur, wortel, bombay, kecap asin, kecap ikan. Masak sebentar.
- Tuang air biarkan mendidih. Masukkan tofu dan sisa bumbu kecuali minyak wijen. Didihkan kembali.
- Kentalkan dgn larutan maizena, setelah mendidih masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
