Resep Sup Tahu Sutera

Resep Sup Tahu Sutera

Bahan Sup Tahu Sutera :

• 2 buah tahu sutera
• 100gr daging ayam iris tipis
• 3 siung bawput cincang
• 2 cm.jahe geprek
• 1/2 bawang bombay iris
• 1 batang daun bawang iris
• Kaldu bubuk
• 2 sdm kecap asin
• 1sdm kecap ikan
• Garam, merica
• 1 butir telur kocok lepas
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Sup Tahu Sutera :

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan bombay tumis sebentar
2. Masukkan ayam, masak sampai pucat.
3. Tuang air secukupnya, biarkan mendidih.
4. Masukkan tofu serta bumbu, didihkan kembali.
5. Kentalkan dgn larutan maizena. Setelah meletup tuang telur pelan2 sambil diaduk cepat.
6. Masukkan daun bawang, angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)