Resep Bakso Ayam Udang Sayuran
Bahan Bakso Ayam Udang Sayuran :
- 250gr ayam giling
- 6 ekor udang besar cincang kasar
- 5 lbr sawi putih, iris tipis
- 2siung bawput parut
- 2 cm jahe parut
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt gula
- Garam, merica
- 2 sdm tapioka
Cara Pembuatan Bakso Ayam Udang Sayuran :
- Tabur sawi dgn garam, biarkan 15 menit, cuci bersih, peras airnya sampai benar2 habis ya.
- Campur sawi dgn semua bahan di atas, aduk rata, bentuk bola2.
- Kuah: tumis bawput sampai wangi, tuang air, setelah mendidih masukkan bakso, setelah mengapung beri kaldu bubuk, garam, merica, masukkan daun bawang. Angkat.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
