Resep Sup Oyong Sohun

Resep Sup Oyong Sohun

Bahan Sup Oyong Sohun :

• 2 buah oyong, iris
• 1 buah wortel iris
• 1 genggam sohun, rendam air panas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawput cincang
• 1 batang daun bawang iris
• Kaldu bubuk
• 1 sdm kecap ikan
• Garam, merica
• 1.5 ltr air

Cara Pembuatan Sup Oyong Sohun :

1. Tumis bawput sampai wangi. Tuang air, biarkan mendidih
2. Masukkan wortel, masak sampai setengah empuk.
3. Masukkan oyong, sohun, tuang telur pelan2 tanpa diaduk, serta bumbu2. Koreksi rasa.
4. Masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)