Resep Mun Tahu Udang Daging

Resep Mun Tahu Udang Daging

Bahan Mun Tahu Udang Daging :

• 3 buah tahu sutera potong dadu
• 10 buah udang jerbung cincang
• 100gr daging giling
• 3 siung bawput cincang halus
• 3 cm jahe geprek
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt gula
• Garam dan merica
• 200ml air
• Air maizena

Cara Pembuatan Mun Tahu Udang Daging :

1. Tumis bawput dan jahe sampai harum. Masukkan daging. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan tahu. Kecap ikan, saus tiram, gula, garam dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan udang. Aduk rata. Kentalkan dengan air maizena.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)