Resep Sup Oyong Bakso Tenggiri
Bahan Bakso Tenggiri
- 500 gr daging ikan tenggiri haluskan.
- 4 siung bawang putih haluskan
- 3 sdm tepung tapioka / sagu.
- Dua butir putih telur ayam
- 2 sdm gula pasir.
- Garam dan merica
- Air es secukupnya
Cara Pembuatan Bakso Tenggiri
- Campur semua bahan di atas, bentuk bola2 lalu rebus sampai mengapung.
- Bisa simpan di freezer untuk stock.
Bahan Sup Oyong :
- 2 buah oyong
- 2 siung bawput iris
- 2 butir bawmer iris
- Daun bawang iris
- Kaldu bubuk
- Garam, merica
- Sedikit gula
- Bawang goreng
Cara Pembuatan Sup Oyong :
- Tumis duo bawang sampai wangi. Tuang air secukupnya.
- Masukan bakso dan bumbu. Didihkan kembali.
- Masukan oyong dan daun bawang. Masak sebentar. Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
