Resep Ayam Panggang Hongkong
Bahan Ayam Panggang Hongkong :
- 1 ekor ayam ukuran sedang, bagi 4 bagian
Bumbu Marinasi Ayam Panggang Hongkong :
- 2 siung bawput parut
- 2 cm jahe parut
- 1 sdt bubuk ngohiong
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica hitam bubuk
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula
Cara Pembuatan Ayam Panggang Hongkong :
- Marinasi ayam min 3 jam. Saya semalaman di kulkas.
- Panggang di oven 190°c api atas bawah, 50 menit.
- Goreng di sedikit minyak panas dgn api besar, sebentar saja sampai kecoklatan dan kulit kering.
- Angkat, biarkan sampai hangat, potong2 ayam. Sajikan.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
