Resep Sop Ikan Dori

Resep Sop Ikan Dori

Bahan Sop Ikan Dori :

• 2 slice ikan dori fillet
• 3 lembar sawi putih potong2
• 3 buah tomat merah
• 1 batang daun bawang iris
• 1 sdm bawang goreng
• 3 sdm ebi sangrai, haluskan
• Kaldu bubuk
• 2 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• Gula secukupnya
• Garam, merica
• 1.5 ltr air

Bumbu Halus Sop Ikan Dori :

• 3 siung bawput
• 4 butir bawmer

Cara Pembuatan Sop Ikan Dori :

1. Bumbui ikan dgn garam dan merica, biarkan 10 mnt. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ebi, masak sebentar.
2. Tuang air, didihkan. Masukkan sawi dan ikan, beri bumbu. Koreksi rasa. Didihkan kembali.
3. Masukkan daun bawang, bawang goreng dan tomat. Didihkan kembali.
4. Sajikan hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)