Resep Korokke / Kroket Jepang
Bahan Korokke / Kroket Jepang :
- 3 buah kentang besar
- 200gr daging sapi giling. Kamu juga bisa pakai daging ayam/ udang untuk pengganti sapi ya
- 2 siung bawput cincang halus
- 1/2 bawang bombay cincang
- 1/2 buah wortel potong dadu kecil
- 2 sdm saus tiram. Selain saus tiram kamu bisa pake saus BBQ/ saus teriyaki / saus tonkatsu/ kaldu bubuk
- Garam, merica
- 2 sdm munjung terigu
Bahan Pelapis Korokke / Kroket Jepang :
- 1 butir telur kocok lepas
- Bread crumbs secukupnya
Cara Pembuatan Korokke / Kroket Jepang :
- Goreng/ rebus kentang sampai matang. Haluskan.
- Campur kentang dgn semua bahan di atas. Lalu bentuk lonjong.
- Celup pada telur lalu bread crumbs. Masukkan 30 menit di kulkas agar bread crumbs menempel.
- Goreng sampai matang.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
