Resep Sup Kembang Tahu Udang

Resep Sup Kembang Tahu Udang

Bahan Sup Kembang Tahu Udang :

• 1 pak kembang tahu, rendam sampsi lembut, potong2
• 10 ekor udang besar, kupas sisakan ekor
• 2 buah jamur shitake, iris
• 3 siung bawput cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1 batang daun bawang
• Kaldu bubuk
• 1sdm kecap ikan
• Garam, merica

Cara Pembuatan Sup Kembang Tahu Udang :

1. Tumis bawput dan jahe sampai harum, masukkan jamur, tumis sebentar. Tuang air secukupnya.
2. Setelah mendidih masukkan kembang tahu, beri bumbu. Masak sampai kembang tahu lembut.
3. Masukkan udang dan daun bawang, masak sebentar, angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)