Resep Ikan Dori Kuah Asam

Resep Ikan Dori Kuah Asam

Bahan Ikan Dori Kuah Asam :

• 2 fillet ikan dori
• 1 batang daun bawang iris
• 1 genggam daun kemangi
• Jeruk nipis
• Kaldu jamur
• Garam, merica

Bumbu Kuah Ikan Dori Kuah Asam :

• 2 siung bawput
• 3 siung bawmer
• 2 Tomat
• 1 Daun kunyit simpulkan
• 2 batang serai geprek
• Cabe rawit utuh

Cara Pembuatan Ikan Dori Kuah Asam :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 15 mnt. Cuci bersih. Potong2
2. Rebus air sampai mendidih, masukkan semua bumbu kuah masak sampai harum.
3. Masukkan ikan, kaldu jamur, garam, merica. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun bawang, kemangi dan perasan jeruk nipis. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)