Resep Crispy Chicken Curry

Resep Crispy Chicken Curry

Bahan Crispy Chicken Curry :

• 2 paha ayam fillet potong2
• 6 sdm tapioka

Bumbu Marinasi Crispy Chicken Curry :

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap.asin
• 1 sdm kari bubuk @bumbukitchen_id
• 2 sdt bawang putih bubuk @bumbukitchen_id
• 1 sdt lada putih bubuk @bumbukitchen_id
• Garam secukupnya

Bumbu Taburan Crispy Chicken Curry :

• 1 genggam daun kari ( aku pakai 1 batang daun bawang iris )
• 10 buah rawit
• 1/2 sdt kari bubuk @bumbukitchen_id
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur

Cara Pembuatan Crispy Chicken Curry :

1. Marinasi ayam dgm bumbu min 30 mnt.
2. Lapisi ayam dgn tepung tapioka, lalu goreng diminyak panas sampai renyah. Angkat.
3. Bumbu tabur: Goreng daun bawang dan rawit sampai layu, angkat dan tiriskan.
4. Campur dgn bumbu2, aduk hingga rata. Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)