Resep Chicken Gyoza
Bahan Chicken Gyoza :
- 250 gr daging ayam cincang
- 5 ekor udang besar, cincang kasar
- 2 siung bawput parut
- 3 cm jahe parut
- 1/2 bawang bombay cincang kasar
- 2 lbr sawi putih iris. ( beri garam, biarkan layu, cuci bersih dan peras airnya)
- 1 butir telur
- 2 sdm tapioka
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt gula
- Garam, merica
Bahan Saus Chicken Gyoza :
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- Sedikit cuka
Cara Pembuatan Chicken Gyoza :
- Campur semua bahan di atas. Bungkus dgn kulit gyoza.
- Tuang sedikit minyak di wajan, taruh gyoza. Goreng sampai bagian bawah kecoklatan.
- Tuang air sampai 1/2 tinggi gyoza. Tutup wajan. Masak sampai air habis dan gyoza matang.
- Sajikan dgn saus.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
