Resep Capcay Cah Jamur
Bahan Capcay Cah Jamur :
- Wortel
- Brokoli
- Sawi putih
- Putren
- Jamur kuping
- Jamur kancing
- 100gr daging ayam
Bumbu Capcay Cah Jamur :
- 2 siung bawput cincang
- 2 cm jahe geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm.kecap asin
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt minyak wijen
- Larutan maizena
Cara Pembuatan Capcay Cah Jamur :
- Tumis bawput dan jahe. Setelah harum masukkan ayam. Tumis sampai pucat. Lalu masukkan wortel dan jamur, masak sampai setengah matang.
- Masukkan sisa sayuran. Beri bumbu kecuali minyak wijen. Aduk.
- Tuang air setengah tumisan, setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena. Beri minyak wijen.
- Angkat setelah meletup.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
