Resep Cah Bokchoy Saus Tiram

Resep Cah Bokchoy Saus Tiram

Bahan Cah Bokchoy Saus Tiram :

• 1 ikat bokchoy, buang akar. Rebus sebentar
• 100 gr dada ayam fillet, iris
• 6 ekor udang kupas
• 2 buah jamur shitake, iris
• 2 siung bawput cincang
• 2cm jahe geprek

Bahan Saus Cah Bokchoy Saus Tiram (campur) :

• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm.kecap asin
• 1 sdm arak masak ( bole skip)
• 1 sdt gula
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica
• 1 sdt maizena
• 100ml air

Cara Pembuatan Cah Bokchoy Saus Tiram :

1. Bumbui ayam dgn kecap asin, merica, 1 sdt maizena. Biarkan 15 menit. Tumis sampai matang. Angkat.
2. Di wajan yg sama, tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan jamur, tumis sebentar.
3. Tuang saus, masak sampai melerup dan kental.
4. Masukkan ayam, udang dan bokcoy, aduk rata. Masak sampai udang matang. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)