Resep Chicken Curry

Resep Chicken Curry

Bahan Chicken Curry :

• 1 Ekor ayam kampung, potong2
• 10 buah buncis
• 1 buah kentang
• 2 cm lengkuas dimemarkan 
• 2 batang serai dimemarkan 
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh kare bubuk 
• 2 1/2 sendok teh garam 
• 1/2 sendok makan gula pasir 
• 1 pak.santan segitiga

Bumbu Halus Chicken Curry :

• 6 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 3 butir kemiri 
• 3 cm kunyit 
• 1 sendok teh ketumbar 

Cara Pembuatan Chicken Curry :

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, kare bubuk hingga harum. Tumis hingga harum. 
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Tuang air sampai setengah tumisan ayam. Masak sampai empuk.
3. Masukkan kentang dan buncis. Masak hingga mendidih dan sayur lembut.
4. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Tuang santan. Masak hingga mendidih.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)