Resep Bakso Ayam Udang
Bahan Bakso Ayam Udang :
- 200gr ayam giling
- 10 ekor udang besar, kupas, cincang kasar
- 1/2 buah wortel, parut
- 2 siung bawput cincang halus
- 1 buah telur
- 3 sdm tapioka
- 1/2 sdt baking powder
- Kaldu bubuk
- Garam, merica
Cara Pembuatan Bakso Ayam Udang :
- Campur semua bahan di atas, bentuk bulat. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat.
- Bahan kuah: tumis bawput sampai wangi, tuang air biarkan mendidih. Masukkan bakso beri kaldu bubuk, sedikit gula, garam, merica. Didihkan kembali. Masukkan daun bawang dan bawang goreng.
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
