Resep Ayam Goreng Bumbu Terasi

Resep Ayam Goreng Bumbu Terasi

Bahan Ayam Goreng Bumbu Terasi :

• 1/2 ekor ayam, potong2
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica
• Kaldu jamur
• Garam ( saya gak pake)
• 1 batang daun bawang iris tipis

Bumbu Ayam Goreng Bumbu Terasi (ulek kasar) :

• 10 cabe merah
• 5 bawput
• 1 blok terasi

Cara Pembuatan Ayam Goreng Bumbu Terasi :

1. Bumbui ayam dgn kecap asin dan merica. Biarkan 1 jam. Goreng ayam sampai matang.
2. Tumis bumbu ulek sampai wangi, beri kaldu jamur, dan garam.
3. Masukkan ayam, aduk rata.
4. Menjelang diangkat masukkan daun bawang.
5. Sajikan dgn nasi hangat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)