Resep Terong Penyet Daging Cincang

Resep Terong Penyet Daging Cincang

Bahan Terong Penyet Daging Cincang :

• 2 buah terong, belah 2 . Goreng
• 200gr daging giling
• 2 siung bawput cincang kasar
• 1/2 bombay cincang kasar
• 2 cabe merah cincang kasar
• 1 batang daun bawang iris
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam, merica

Cara Pembuatan Terong Penyet Daging Cincang :

1. Tumis bawput dan cabe sampai harum. Masukan daging. Masak sampai berubah warna.
2. Masukkan bombay dan bumbu2.
3. Aduk rata. Masak sampai menyerap. Menjelang diangkat masukan daun bawang.
4. Penyet terong dengan garpu, taruh di daging di atas terong. Sajikan.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)