Resep Sup Jagung Kepiting

Resep Sup Jagung Kepiting

Bahan Sup Jagung Kepiting :

• 150 gram daging kepiting kaleng, tiriskan
• 1 butir telur kocok lepas
• 75 gram jagung manis pipil 
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 cm jahe, memarkan 
• 2 sendok makan soy sauce 
• 1 sendok teh garam 
• 1/2 sendok teh gula pasir 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 750 ml kaldu ayam 
• 1 batang daun bawang, iris halus
• air maizena
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Pembuatan Sup Jagung Kepiting :

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging kepiting. Aduk rata. Tambahkan soy sauce, garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan jagung manis dan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tuang telur sedikit2 sambil terus diaduk.
3. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)