Resep Pepes Ayam Jamur Bumbu Plecing
Bahan Pepes Ayam Jamur Bumbu Plecing :
- 3 paha ayam tanpa tulang potong dadu
- 10 jamur kancing iris
- 20 lembar daun kemangi
- 1 buah tomat
- daun salam
- daun pisang
Bumbu Halus Pepes Ayam Jamur Bumbu Plecing :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 cabe keriting
- 3 cabe rawit
- 2 sdt terasi bakar
Cara Pembuatan Pepes Ayam Jamur Bumbu Plecing :
- Tumis bumbu halus. masukan tomat, garam , gula. sampai harum angkat.
- Campur bumbu dengan ayam, jamur dan daun kemangi. aduk rata.
- Taruh diatas daun pisang lalu selipkan daun salam. bungkus. kukus dengan api sedang 30 menit.
- Bakar sampai harum (aku bakarnya di atas teflon).
Credits :
Yulie SiawChe (@yscooking)
