Resep Sup Ayam Telur Puyuh

Resep Sup Ayam Telur Puyuh

Bahan Sup Ayam Telur Puyuh :

• 2 buah paha ayam atas bawah
• 20 butir telur puyuh rebus dan kupas.
• 200 gr jagung manis pipil
• 2 siung bawang putih iris tipis
• 2 siung bawang merah iris tipis
• 1 batang daun bawang iris tipis
• 1/2 sdt gula
• 1/4 sdt pala bubuk
• garam dan merica
• 1 ltr air

Cara Pembuatan Sup Ayam Telur Puyuh :

1. Rebus ayam dalam 1 ltr air sampai empuk. lalu ambil ayamnya dan suir2. saring kaldu ayam. sisihkan
2. Tumis duo bawang sampai harum, masukan kaldu ayam. biarkan mendidih.
3. Masukkan ayam, jagung dan telur puyuh. masak sampai jagung matang. beri gula, garam, merica dan pala bubuk. koreksi rasa.
4. Menjelang diangkat taburi daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)