Resep Semur Daging Sapi

Resep Semur Daging Sapi

Bahan Semur Daging Sapi :

• 500gr daging sengkel iris tipis
• 50gr buncis potong 5 cm
• 1 buah wortel potong memanjang
• 1 buah kentang potong kotak
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 lembar daun salam 
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 1 butir cengkeh 
• 2 cm kayumanis 
• 3 sendok makan kecap manis 
• 1 sdm gula pasir
• 750 ml air 
• bawang goreng untuk taburan 
• garam

Bumbu Halus Semur Daging Sapi :

• 4 siung bawang putih 
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Pembuatan Semur Daging Sapi :

1. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan pala bubuk, jintan, ketumbar, cengkeh, kayumanis.
3. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Lalu beri kecap manis, gula, garam.Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai daging empuk.
5. Masukkan sayuran. koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang.
6. Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)