Resep Kuah Tahu Jamur

Resep Kuah Tahu Jamur

Bahan Kuah Tahu Jamur :

• 2 buah tahu putih, potong kotak besar, goreng
• 1 pak jamur shimeji buang akar
• 100gr daging ayam, iris tipis
• 2 siung bawput cincang
• 2 cm jahe geprek
• 1 batang daun bawang iris 1 cm
• Kaldu jamur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• Garam, gula, merica
• 1 liter air

Cara Pembuatan Kuah Tahu Jamur :

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi, masukan daging, setelah berubah warna, masukkan tahu.
2. Beri bumbu, aduk rata.
3. Tuang air, setelah mendidih masukan jamur.
4. Masak sampai matang, menjelang diangkat beri daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)