Resep Ikan Dori Goreng Saus Mentega

Resep Ikan Dori Goreng Saus Mentega

Bahan Ikan Dori Goreng Saus Mentega :

• 250 gr dori fillet. potong kurleb 2x5.cm
• merica
• garam
• 10 sdm terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdt baking powder
• Jeruk nipis

Bahan Saus Ikan Dori Goreng Saus Mentega :

• 1/2 buah bombay, iris
• 1 siung bawang putih cincang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm mentega untuk menumis
• 1 sdm gula
• garam, merica
• 1 buah jeruk limau

Cara Pembuatan Ikan Dori Goreng Saus Mentega :

1. Balur ikan dgn jeruk nipis biarkan min 30 mnt.
2. Campur terigu, maizena dan baking powder. Garam, merica.aduk rata. 
3. Masukkan ikan pastikan semua ikan terbaluri terigunya.
4. Goreng ikan sampai kekuningan. angkat. Sisihkan.

Cara Pembuatan Saus Ikan Dori Goreng Saus Mentega :

1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang bombay lalu masukkan kecap inggris, saus tiram, gula, kecap manis, garam, merica. koreksi rasa. masak sampai kental.
3. Siram di atas ikan yang sudah di tata di piring saji. Lalu beri perasan jeruk limau.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)