Resep Cah Daging Ikan

Resep Cah Daging Ikan

Bahan Ikan :

• 1 slice ikan fillet (kakap/ dori), iris
• 1 jeruk nipis
• Garam
• 5 sdm terigu
• 1 sdt maizena

Bahan Sayuran :

• 1 buah wortel iris serong
• Brokoli
• 2 siung bawput cincang
• 1 buah tomat iris
• 1 kaleng kecil jamur merang, belah dua
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• Garam, merica
• 200ml air
• Larutan maizena

Cara Pembuatan Cah Daging Ikan :

1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis dan garam. Sisihkan 15 mnt. Beri terigu dan maizena sampai rata. Goreng
2. Tumis bawput sampai harum, masukkan wortel, jamur, brokoli, beri bumbu2, tuang air. Setelah mendidih masukkan larutan maizena masak sampai kental.
3. Masukkan tomat masak sampai layu.
4. Matikan api, masukan ikan, aduk rata. Angkat.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)