Resep Korean Beef Tofu Soup

Resep Korean Beef Tofu Soup

Bahan Korean Beef Tofu Soup :

• 200gr daging sapi ( aku pakai has dalam), iris tipis
• 1 buah tofu sutera, potong dadu
• 3 siung bawput cincang halus
• 1/2 bawang bombay iris
• Kecap asin secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• Kaldu bubuk bila suka
• Garam, merica

Cara Pembuatan Korean Beef Tofu Soup :

1. Bumbui daging dgn saus tiram, 1 sdm kecap asin. Biarkan 15 menit.
2. Panaskan minyak wijen, tumis bawput hingga harum, masukkan bombay setelah layu masukkan daging masak sampai pucat.
3. Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan tofu beri kaldu bubuk, garam, merica, dan kecap asin. Didihkan kembali. Angkat.
4. Sajikan dgn taburan daun bawang.

Credits :

Yulie SiawChe (@yscooking)